Mõistlik toit

Kolm avokaado kastet

Tervitused tervisliku toidu armastajatele minu blogis! Sa läksid hästi täna - me valmistame avokaado kastme, mis on võrdselt hästi aktsepteeritud toidukultuuride, taimetoitlaste ja liha sööjate poolt. Nii otsustasime teile näidata mõningaid erinevaid retsepte, kuid teie äri on see, keda valida.

Veidi abi selle kohta, milliseid puuvilju

Avokaado on pärit Lõuna-Ameerikast ja Mehhikost, kuid täna kasvatatakse neid Euroopa lõunapiirkondades. Suure rasvasisalduse (umbes 20-30%) tõttu kutsusid põliselanikud seda maitsvat vilja metsaõli.

See on pirnikujuline puu. Selle nahk on sile, kokkutõmbunud või isegi mastoid. Värviliselt varieerub heleroheline kuni tumeroheline. See on vastupidav ja natuke nagu nahk.

Puuvilja liha on sageli heleroheline, sarnane kreemile või võile, pehme, kergesti sulatatav, hapukas maitsega. Avokaado keskel on puuviljad kõva pruuni luu.

Siin sisalduv rasv lagundatakse väga kergesti selles sisalduvate küllastumata rasvhapete suure koguse tõttu.

Need puuviljad sisaldavad väga palju mineraale, mikroelemente ja vitamiine, eriti B ja E.

Ja veel - see on kõige kalorsem puuvili (avokaado kalorsus -223 kcal). Ja seetõttu ei saa temast õhukest numbrit, kuigi siin pole peaaegu ühtegi süsivesikut.

Söömine vähendab südameinfarkti, aitab toime tulla stressiolukordadega ja aitab nahka siluda.

Kuigi avokaado on puuvili, tajub enamik inimesi seda köögiviljana. Seda kasutatakse reeglina vähem magustoidutes ja magusates roogades ning pigem alusena või lisandina maitsvatele roogadele.

Muidugi võib seda ka süüa toores. Selleks lõigake mööda ümbermõõtu, seejärel keerake mõlemad pooled üksteise vastu. Seega luu eraldatakse, mis on seejärel kergesti eemaldatav.

Vaadake lühikest videot selle kohta, kuidas valida poest õige avokaado.

Toores kastmes

Kastme valmistamiseks on vaja:

  • Avokaado
  • soovitud konsistentsi saavutamiseks vett
  • väike oliiviõli,
  • paar sellerit
  • petersell
  • sidrunimahl
  • sibul.

Sibula asemel on küüslauk ka maitsev.

Kõik piitsub segistis. Suur salatikaste.

Tervislik suupiste

Sellise pastiga võileivad on väga mugav suupiste või hommikusöök: kiire, maitsev, rahuldav, tervislik ja madala kalorsusega.

Vajame küpset avokaadot, musta või pruuni leiba, soola ja musta pipart.

Sa pead seda kahvliga sõtkuma, isegi kui sa küpsetad palju korraga. Kui mass on natuke heterogeenne ja tükkideks tundub - palju maitsvam. Ja see on sool ja must pipar.

Kui keedetakse valge leibaga, mis on ka väga maitsev, küpseta leiba rösteris.

Ja veel, võileiva peal võid levitada peeneks lõigatud sibulaid. Ja seda saab peeneks hakida ja segada avokaadoga. Ainult sibul on soovitavalt magus, kuid mitte see, millest silmad tõusevad. Võib ja rohelise sibulaga.

Traditsiooniline kaste

Traditsioonilises köögis kasutatakse ka neid puuvilju aktiivselt. Avokaado ja mereandide, kana ja puuviljadega salatid on väga populaarsed.

Valik selliseid salateid leiate siit.

Ja kardin on teine ​​kastme retsept.

Loodan, et teile meeldis nende retseptide valik. Seejärel klõpsa sotsiaalsete võrgustike nuppudele, jaga retseptid sõpradega. Ja minge blogisse sagedamini, sa ei ole kõike lugenud.

Vaadake videot: Trying To Live My Truth (Juuli 2019).