Mõistlik toit

Toidurestoranide lillkapsas ja brokkoli salat retsept


Tere, värskete salatite armastajad. Ma ütlen teile täna, kuidas teha lillkapsas ja brokkoli salat sojakaste kastmega roheliste kastmetega.

Mõned andmed viide saamiseks.

Broccoli (nepr. Brokkoli) - üks kõige kasulikumaid kapsas, tõeline vitamiinide ja antioksüdantide sahver. Brokkoli kasulikud omadused on: C-vitamiini, foolhappe, kaaliumi, beetakaroteeni ja kiudainete kõrge sisaldus.

Kõik see on väga madala kalorsusega. Kõigi selle hüvede puhul on brokkoli maitsev ja selle suurepärase kapsa valmistamine võtab sõna otseses mõttes minutit.

Broccoli soovitatav südamehaiguste ja närvisüsteemi häirete all kannatavate inimeste jaokssamuti verehaiguste puhul.

Seda tüüpi kapsas on üks parimaid skleroosivastaseid ravimeid. See takistab maohaavandeid ja vähi arengut selles elundis.

Kuidas valida brokoli

Eelistage noori ja värsket värsket sparglit väikeste õrnade pungadega. Pungad peavad olema täielikult suletud, erksad ja varred - puudutama.

Kuidas valida lillkapsas

Kui valite lillkapsas, võtke roheline värske lehtedega tugev ja raske kapsapea.

Kapsas võib olla mitte ainult valge, vaid ka hallikas, kollane, elevandiluu, rohekas ja isegi lilla - see sõltub tingimustest, mille alusel ta kasvatati.

Värv ei mõjuta kapsa kvaliteeti, kuid tumedad laigud ei tohiks olla: peate neid hoolikalt lõigama või mitte võtma.