Mõistlik toit

7 hämmastavat suvikõrve retsepti - kiire ja maitsev

Tere kallid lugejad! See on hämmastav, mida saab teha suvikõrvitsast kiiresti ja maitsvalt. Sukkšiniroogad on üllatavalt mitmekesised. Hoolimata asjaolust, et suvikõrvitsil ei ole väljendunud maitset, on suvikõrvitsad väga populaarsed.

Ja me oleme teinud teile valiku mitmetest keerukatest, kuid isuäratavatest roogadest, nii et te palun ennast ja üllatate oma lähedasi.

1. Kuidas valmistada squashi

Nüüd vaatame kahte toitu, nad on väga maitsvad ja ei kahjusta tervist. Ja ka neid saab kasutada inimesed, kes vaatavad nende näitajaid.

Kui teil on madala kalorsusega toode ja sulle ei meeldi küpsetamine, võite soovitada küpsetada pannkoogid ahjus.

Squash koos juustuga

Need pannkoogid on väga kiiresti valmis ja maitse on hämmastav. Valmistamiseks vajame järgmisi tooteid:

  • Suvikõrvits - ½;
  • Kõva juust - 40 g;
  • Cornmeal - 3 spl. l.;
  • Nisujahu - 3 spl.
  • Kefiir - 50 g;
  • Soda - 1 näputäis;
  • Sool;
  • Pipar;
  • Taimne õli;

Valmistamismeetod:

  1. Kõigepealt peame pesema suvikorvitsad ja jagama need kaheks osaks (teine ​​osa, mida saab kõrvale jätta ja kasutada meie järgmise retsepti jaoks).
  2. Siis pooled köögiviljaüdi suurest riivist. Kui teil on keskealine köögivili, siis saate seda koorida.
  3. Tema jaoks hõõrume juustu suure riiviga. Sa võid juustu kasutada vastavalt oma maitsele, kuid parim viis nende pannkookide valmistamiseks on parmesani juustuga.
    Sa ei saa piirduda 40 grammiga ja lisada nii palju juustu kui soovite.
  4. Lisage sool. On oluline, et suvikõrvits ei jääks, kuna mida rohkem on taignas niiskust, seda rohkem tuleb jahu lisada.
  5. Segage massi veidi, valage kefiiri ja segage uuesti. Nüüd saate lisada 3 supilusikatäit maisihu.
  6. Lisage näputäis sooda ja ärge seda kustutage, sest meil on juba hapu koostisosa - kefiir.
  7. See on nisujahu aeg. Esmalt lisage üks lusikas - segage hoolikalt. Ja kui näed, et on mahla ja vedelat tainast, lisage veel üks supilusikatäis valget jahu.
  8. Meie tainas on valmis ja me saame alustada toiduvalmistamist. Määrige pannile või küpsetusplaadile taimeõli ja kuumutage see nii, et pannkoogid ei jääks konteineri külge kinni.
  9. Tainas laotatakse õhuke kiht väikestes koogides. Küpseta madalal kuumusel.

Voila! Toit on valmis ja seda saab serveerida õhtusöögiks. Squash pannkoogid on maitsvad nii kuumad kui külmad.

Teile saab lisada musta pipra, küüslaugu ja rohelisi - kõik teie äranägemisel. Ka küpsetusprotsessis saate lisada jahu, kui suvikorvits pigistab mahla.

Võib-olla on teil küsimus, miks me vajame kahte tüüpi jahu? Fakt on see, et cornmeal aitab meil tunda kogu suvikõrvitsat, muutes pannkoogid nii pehmeteks kui nisujahu.

Valge jahu aitab meil kõiki koostisosi liimida. Kuid see teeb ka tainast viskoosseks. Ja kui roog on valmis, tunneme ühe, toores tunde, massi.

Kui teil ei ole maisijahu, võite jahvatada maisi.

Suvikõrvitsad maitsetaimede ja küüslauguga

Sama kerge roog, kuid küüslaugu ja juustuta, vürtsikasele armastajale. Selle tassi valmistamiseks võtame:

  • Suvikõrvits - ½;
  • Küüslauk - 1 nelk;
  • Cornmeal - 2 spl.
  • Nisujahu - 1 spl.
  • Petersell;
  • Soda;
  • Sidrunhape;
  • Sool;

Cooking:

  1. Enne kui hakkame tainast segama, peame suvikõrvits, riiv, sool ja loputama 15 minutiks, et mahl välja lasta.
  2. Aja lõpus saame jätkata testi ettevalmistamist. Esimeseks sammuks on küüslaugu lisamine (me liigume selle läbi küüslaugu) ja eelnevalt hakitud petersell.
  3. Võtame teelusikatäie sooda otsa - lisage tainale. Võtame ka sidrunhapet, kuid isegi vähem kui sooda.
  4. Lisage maisijahu, nisu, segage hästi. Meie tainas on valmis ja me saame valmistada mahutit küpsetamiseks või küpsetamiseks, valades või kuumutades pannile.
  5. Tainas jaotatakse õhukesteks koogideks ja küpsetage madalal kuumusel. Väga maitsev, et serveerida seda toitu hapukoorega või teiste kastmetega. Bon isu!

2. Küpsised suvikõrvitsast

Seda kooki võib veel nimetada dieediks. See on lihtne valmistada ja sisaldab minimaalselt kaloreid, mille maitse on maksimaalne.

Alustame ja vaadake, milliseid tooteid peame selle maitsva roogaga tegema:

  • Tsukkiinid - 4 tk;
  • Vähese rasvasisaldusega hapukoor - 300 g;
  • Talujuust - 5 spl.
  • Tomat - 4 tk;
  • Küüslauk - 4 nelk;
  • Päevalilleõli;
  • Nisujahu;
  • Sool;
  • Rohelised;

Kui olete juba toidule varunud ja valmis toiduvalmistamiseks, siis peame jätkama järgmise sammuga - valmistage ja küpsetage suvikõrvits.

Kuidas teha suvikorvitsakooki

Kuidas praadida suvikõrvits kooki jaoks, mida saab veidi vähem lugeda. Ja nüüd on koogi tegemise retsept:

  1. Valmistame kreem. Selleks on vaja segada hapukoor, kodujuust, küüslauk ja sool. Võite kasutada ostetud majoneesi või omatehtud, kuid siis on meie kook väga kalorite sisaldusega.
  2. Järgmiseks peame tomatid tükeldama ringi ja soola maitse järgi.
  3. Nüüd asetage suvikõrvits tassi ühte kihti, mis katab kogu konteineri.
  4. Seejärel määrige kogu kiht kreemiga ja topi ühe kihiga asetatakse tomatid.
  5. Siis tuleb jälle suvikõrvakiht. Me paigutame kõik tooted sellesse järjekorda lõpuni.
  6. Eespool paneme tomatid välja ja kaunistame roheliste toonidega.
  7. Nüüd pange meie maitsev roog külmkappi mõneks tunniks, et see külmutaks ja leotaks.

Kuidas praadida suvikõrvits

  1. 4-st väikestest suvikõrvitsadest, mis on umbes pool sentimeetri paksused.
  2. Siis me soolad neid, paneme kaussi ja ootame tund aega, suvikõrvits peaks pannakse mahla. Seejärel valage mahl.
  3. Võtame pannile, valatakse taimeõli ja soojendame seda hästi. Oluline on, et õli ei oleks palju, sest suvikõrvits ei tohiks olla rasv.
  4. Vala jahu kaussi ja murda iga ringi suvikõrvits jahu. Valmistame pliidile väikese tule ja paneme suvikõrvitsad, praaditakse mõlemalt poolt.
  5. Te ei tohiks oodata, kuni köögivili on täielikult praetud, lihtsalt kergelt pruunistades. Ka praadimiseks ja isuäratavaks maitseks võime seda munades munades.
  6. Selleks peame võtma mõned munad, peksid neid ja pärast suvikõrvitsade kastmist jahu, kastke see muna. Jahu saab asendada riivsellaga.
  7. Koogi lihtsamaks muutmiseks saame küpsetada kõrtsid ja mitte kasutada mingeid jahu. Või kasutage kaera, nisukliidide jahu.

Nagu näete, pole midagi keerulist rõõmu! Ja veel, saate kooki kihte vahetada midagi, mis sulle meeldib, seda teha näiteks seentega või lisada juustu.

3. Kerge suvikõrvits

See on hämmastav roog. Seda keedetakse väga lihtsalt, maitse on väga meeldiv ja seda saab enne suupisteid serveerida suupistena.

Meil on vaja:

  • Suvikõrvits - 2 tk;
  • Kohupiim - 150 g;
  • Hapukoor - 2 spl.
  • Petersell;
  • Taimne õli;

Valmistamismeetod:

  1. Me pestakse kabatšokid ja lõigame need piki taimestikku õhukeste plaatidega. Levita roogadele ja soolale. Jäta 20 minutit.
  2. Seejärel tehke koor. Soolake juustu ja sõtke see hästi, et terad oleksid väikesed. Sega juustu ja hapukoorega. Samuti võib hapukoorega asendada kefiiriga.
  3. Pärast aja möödumist valame suvikõrvitsast liigse mahla välja ja seejärel on soovitav need panna paberile, et nad kuivaksid.
  4. Kuumutage pann, valades väikese koguse taimeõli.
  5. Küpseta iga suvikõrvits mõlemal pool madalal kuumusel. Röstimine peaks olema minimaalne.
  6. Pärast seda, kui oleme küpsetanud kõik köögiviljad ja nad on veidi külmad, määrime iga suvikõrvitsit meie kohupiimakreemiga.
  7. Pane peterselli leht keskele ja koo lihtsalt suvikõrvits pooleks. Saate ka "lindi" suvikorvist rullida - teie äranägemisel.

Me teeme seda kõigi suvikõrvitsadega. Me levisime tassi. Täidisesse saab lisada ka küüslaugu ja tükeldatud rohelised.

Vaadake rohkem blogist: Baklažaaniretseptid

4. Porgandlaevad

Selle tassi maitsmiseks on parimad küüslaugukastmed. Niisiis valmistame ette ette.

Selleks vajame 125 grammi naturaalset omavalmistatud jogurtit ja 2 küüslauguküünt, mis on eelnevalt läbi küüslaugu pressitud.

Sega see, lisades oma maitsele vürtse ja ühe supilusikatäie sojakastet. Me levisime kastrulis ja jätkame täidisega suvikõrvade valmistamist.

Koostisosad:

  • Kabatšokid - 2 tk;
  • Sibul - 1 tk .;
  • Bulgaaria pipar - ½;
  • Chili pipar - 1 tk;
  • Riivitud juust - 50 gr;
  • Sool, pipar;
  • Taimne õli;

Cooking:

  1. Me pestakse suvikõrvitsad, lõigatakse "sabad" ja lõigatakse need kaheks võrdseks osaks.
  2. Eemaldage paberimass lusikaga ja asetage see eraldi kaussi.
  3. Bulgaaria pipar, sibul kuubikuteks ja kuuma pipra rõngad.
  4. Küpsetage sibul veidi õlis.
  5. Lisage paprika ja 5 minuti pärast suvikõrvits ja praadige 8 minutit.
  6. Alustame hakitud suvikõrvitsaga.
  7. Nüüd voodke küpsetusplaat fooliumiga, laotage meie paadid ja puista juustu peal.
  8. Küpsetame 25 minutit 180 kraadi juures.

Ärge unustage kastmes neid serveerides lauale. Bon isu!

5. Suvine hautik

Suviseid, kergeid ja maitsvaid hautikuid saab serveerida eraldi tassi või põhirooga lisana.

Tooted toiduvalmistamiseks:

  • Sukk-roheline - 1 tk .;
  • Tsukkiinid kollased - 1 tk .;
  • Champignons - 250 g;
  • Sibul - 1 tk .;
  • Kollane paprika - 1 tk;
  • Kirsstomatid - 100 g;
  • Hapukoor - 100 g;
  • Kevadsibulad;
  • Sool, pipar;

Cooking:

  1. Kõigepealt võta seened (need peaksid olema väikesed) ja lõikama need pooleks. Siis soojendage seal sügavat pannilõiku.
  2. Küpseta seened kuldpruuniks. Pärast seda paneme need eraldi konteinerisse.
  3. Järgmine, puhas ja täringut vöörežiimis. Küpseta samas pannis, kuni see on läbipaistev.
  4. Peske suvikõrvits ja pipar. Piprad lõigatakse ja puhastatakse seemnetest, lõigatakse väikesteks tükkideks. Tsukkiinid lõigatakse õhukesteks ringideks.
  5. Viska pipar ja suvikõrvits sibulale, soolale, piparile, katta ja keeda, kuni see on pehme.
  6. Viis minutit enne köögiviljade valmistamist tilgutame neile praetud seened, kirsstomatid lõigatakse pooleks ja hapukoorega.

Serveeri seda tuleb piserdada top hakitud rohelisele sibulale.

6. Kuidas valmistada squash-kaaviari (2 retsepti)

Pakume teile valikut 2 retseptist squash-kaaviari valmistamiseks poest

Vaadake video esimest retsepti.

Et paremini meeles pidada, kirjutage koostisosad 1 liigi kaaviarile (1 mahuti):

  • 1 kg noort Kabachkovi
  • 250-300 g küps ja mahlane tomat
  • 300 g punast Bulgaaria paprika
  • 200 g noort porgandit
  • 150 g sibul
  • 3 hamba. Küüslauk
  • 1 - 1,5 spl. l Sahara
  • 2 tl. Sool
  • 1/3 ½ tl Sidrunhape
  • Oliiviõli
  • Black Ground Pepper maitse järgi

Retsept nr 2 squash-kaaviar (nagu poes)

Kaviari saladus, nagu poest välja tulla, on suvikõrvitsade puudumine ja jahu sisaldus kompositsioonis. See on jahu, mis muudab selle maitseks pehmeks ja meeldivaks.

Noh, proovime ja jõuame pakkumise squash-kaaviariga. Selleks vajame:

  • Kõrgeima klassi nisujahu - 1.5 Art. l.;
  • Värske suvikõrvits - 2 kg.
  • Porgandid - 500 g;
  • Sibul - 300 g;
  • Tomatipasta - 3 spl. l.;
  • Rafineeritud taimeõli;
  • Sool - 0,5 tl;
  • Jahvatatud must pipar;
  • Peterselli juur;
  • Rohelised teie maitse järgi;

Cooking:

  1. Peske ja koorige kõik köögiviljad. Sealhulgas suvikõrvitsad, lõigame need kuubikuteks, samuti sibuladeks.
  2. Võtame pannil, valatakse seal õli, levitatakse suvikõrvitsid ja keedetakse pehmeks.
  3. Kuumutage teine ​​pann õliga ja laske sibul läbipaistvale olekusse.
  4. Hõõruge peterselli juur ja porgandid. Me levitasime need vööri ja vässime neid kuni pehme tule peale.
  5. Lisa tomatid köögiviljadele, hauta 1-2 minutit.
  6. Kombineerige köögiviljad ja suvikõrvits sügavasse pannile, segage ja lisage õli. Keeda madalal kuumusel, kuni kõik suvikorvitsamahlad aurustuvad.
  7. Seejärel lisage jahu, sool, pipar ja praadige 5-7 minutit.
  8. Järgmiseks peame kogu segu segistis jahvatama, kuni kooritakse.
  9. Jällegi, me liigume kõike üle pannile või pannile ja viime segu keema.
  10. Nüüd saad purustada saadud püree steriliseeritud purkidesse ja katta need kaanega.
  11. Me paneme kaaviari purgid veepannile - steriliseerime konservid (kui pank on pool liitrit, siis on vaja umbes pool tundi).
  12. Me võtame purgid välja, rullime need metallist kaanega ja mähkime need tekki. Laske jahtuda.

Pärast pankade jahtumist tuleb need jahedas kohas välja võtta.

Vaadake rohkem blogis: Pumpkin Dieet retseptid

7. Vürtsikas suvikõrvitsalat

Me võime nimetada ka seda tassi suvikõrvitsat korea keeles, sest nad maitsevad krõbedat ja tõeliselt jaanalindu.

Selle salati valmistamiseks on meil vaja:

  • Jahvatatud punane pipar - 2 tl;
  • Jahvatatud must pipar - maitse järgi;
  • Äädikas - 2 tl;
  • Sool - maitse järgi;
  • Suhkur - 1 tl;
  • Sojakaste - 1 spl.
  • Seesam - 2 tl;
  • Seesamiõli - 1 spl.
  • Taimeõli - 2 tl;
  • Porgandid - 3 tk;
  • Bulgaaria pipar - 0,5 tk;
  • Squashes - 4 tk;
  • Sibul - 1 tk .;
  • Küüslauk - 2 nelki;

Valmistamismeetod:

  1. Esmalt peske suvikõrvits ja lõigake need õhukesteks ringideks, lisage soola ja jäetakse rõhu all 2 tunniks.
  2. Kuigi me ootame suvikõrvitsat, saame valmistada ülejäänud köögiviljad - peeneks porgandid peeneks ja lisada sellele ka soola, panna õled paprika režiimi, lõigata sibuladeks ja tükelda küüslauk.
  3. Järgmisena tuleb sibulat taimeõlis pannil panna. Kahe tunni pärast, kui meie suvikõrvits valmib, peame lisama sibulad, paprikad, porgandid, punased paprika-, musta paprika ja küüslaugu.
  4. Seejärel täitke segu seesamiõli, seesami seemnete, suhkru ja sojakastmega - segage kõik põhjalikult.
  5. Viimane puudutus on äädikas. Lisage see ja segage meie salat uuesti. Enne serveerimist peaksite hoidma meie korea stiilis roogasid külmkapis, et seda leotada.

Need on meie retseptid. Ja milliseid retsepte sa tead? Jaga meiega allpool toodud kommentaarides.

Siin, muide, on veel üks omatehtud retsept.

Ärge unustage rääkida suvikõrvitsast ja meie maitsvatest retseptidest sõpradega sotsiaalsetes võrgustikes, jagades seda artiklit nendega.

Kutsume teid ka tellima meie blogi uuendused, et jääda alati ületamatuks hostessiks.
Ootame teid meie veebilehel. Näeme, sõbrad!