Mõistlik toit

Viis võimatult maitsvat omatehtud jäätise retsepti

Tervitused yummy lovers. Täna jätkub huvitav teema magustoitude kohta, nimelt on olemas kodus valmistatud jäätise retseptid.

See on Ida suurim kulinaarne leiutis, mida nimetatakse "magusaks lumeks" ja sai Euroopas populaarseks (enne seda juhtus, kuid rohkem aristokraatidega) viktoriaanlikel aegadel.

Muide, Venemaal eelistati külmutada tugevalt presilno ja seejärel hööveldada. Mõnikord nimetasid nad seda: magus höövel. Ja alles hiljem hakkasime seda mõõta ja süüa nagu kõik inimesed - pallid.

Nii et kui soovite. Kas te ja jäätis. Muide, toores foodistid, taimetoitlased ja paastujad, palun ärge lahkuge, sest seal on ka huvitavaid ja mitte üldse keerulisi retsepte.

Kreemjas banaan-šokolaadi jäätis

Mis vaja:

  • koor 33-35% - 500 ml.
  • kondenspiim - 0,5 purki (200 gr)
  • banaan - 2 tk.
  • Nutella (või mõni muu šokolaadipasta) - 4-5 spl
  • vaniljeekstrakt - 1 spl.
  • kreemi liköör - 2 spl.

Kuidas seda teha:

  1. Piitsutage koort ja jagage kaheks võrdseks osaks.
  2. Koorelise banaanikihi jaoks: pange viilutatud banaanid viiludesse, kondenspiima, vaniljeekstrakti ja sukeldussegistisse tassi ja pekske kõik püree. Lisage ühe kooreosa banaanipüree, segage (pekske) kuni sile.
  3. Šokolaadikihi jaoks: võita Nutella kreemi likööriga, lisage kreemi teisele osale, segage (pekske) kõike kuni homogeense massini.
  4. Paigaldage plastikust ühekordselt kasutatavatesse tassidesse kihtidena: šokolaadimass, banaan ja jällegi šokolaad, pange jäätisepulk keskele ja saatke kõik sügavkülmikusse.

Välju: 6 tassi jäätist.

Valmistatud jäätise eemaldamiseks plastikust tassidest: laske jäätisel toatemperatuuril umbes viis minutit seista, keerake tassid tasside vahel ja tõmmake õrnalt kinni.

Toores toidu banaani-šokolaadi jäätis

Toores toitlased on väga huvitavad poisid. Nad mäletavad ikka traditsioonilise köögi maitset ja ilmselt ootavad neid salajaselt neid aegu, mil nad võisid kergesti süüa paar jäätise tassi või tohutut pitsat.

Vastasel juhul, kust sellist leiutist pärineb - jäätis ilma piimata ja kooreta? Vaadake videot ja kasutage retsepti.

Loodan, et sa tabasid, et kogu saladus on külmutatud banaanides. Tavalistest toores banaanidest ei saa sellist viskoosset massi. Ja selleks, et saada šokolaadimass, on vaja lisada supilusikatäis elusaid kakao ja käputäis kuivatatud apelsinikoore.

Klassikaline jäätis

See on minu lemmikbränd. Mulle ei meeldi kohvikud, kus on hõrgutisi ja keerukust. Ma armastan jäätist. Ja jah. Omatehtud on palju maitsvam kauplus.

Koostisosad:

  • Rasvane kreem (33%) 350 ml.
  • Rasvane värske piim 350 ml.
  • Munakollased 3 tk.
  • Suhkur 200 gr.
  • Vanilje 1 tl
  1. Valage kogu piim emailiga kastrile, keedetakse ja jahutage temperatuurini 35 ° C.
  2. Noh, võita kolm munakollast ja granuleeritud suhkrut, lisage vanilli suhkur. Kui mass annab stabiilse vahu, on vaja kompositsiooni sooja piima aeglaselt valada. Kuumutage kõike madalal kuumusel, segades massi puust spaatliga, kuni kodune jäätis pakseneb.
  3. Kreemi valmisoleku kindlakstegemiseks peaksite sõrme sõitma üle abaluude - kui märk jääb pesemata, on kreem täiesti valmis. Seejärel jahutage mass ja jahutage külmkapi keskmisele riiulile.
  4. Siis piitsake koort paksuks vahuks. Parem on teha kõik klaasist kaussi. Kui koor on vahustatud, peate külmikust palju välja saama ja seejärel segama vahukoorega, lisades koort. Seejärel viige kreem mahutisse ja asetage sügavkülmikusse.
  5. Koduse jäätisega tegemise järgmises etapis peate külmutusseadmest jäätis eemaldama iga poole tunni tagant ja visake see üles. Noh, või vähemalt kahvel ...
  6. Kolme tunni pärast pange jäätis sügavkülmikust välja. Tulemuseks on sile, ühekordne vaba jäätis. Kasutades spetsiaalset lusikat, vormige jäätisepallid ja asetage need vaasidesse. Kaunista kõik puuviljadega või vala siirupit.

Ma olen siin segisti kirssides või maasikates, kus on suhkrut, võitu ja vett. Ja mõru šokolaad, et vajuda ja valada. Mitte nii halb.

3 taimetoiduretseptid

Tasakaalustamiseks kirjutage veel kolm lihtsat jäätist ilma piima ja kooreta.

1. Avokado jäätis

Võtke kaks küpset avokaadot ja 150 grammi kookospiima. Kui see sulle ei ole oluline, võtke tavaline lehmapiim. Ja kui probleem on kookospiimaga, valmistage mõni muu taimne piim.

Meil on retsept seesami, mandli piima, pähklipiima kohta meie blogis. Sama põhimõtte kohaselt võite teha piima päevalillest või kõrvitsaseemnetest.

Kui sul ei ole piisavalt maiustusi, võite lisada mett

Koguge kogu segisti ja asetage sügavkülmikusse.

Muide, olete märganud, et seda avokaado vilja ei kasutata kusagil - salatites, kastmetes ja kokteilides ning nüüd jäätises.

2. Maasika jäätis

Me võtame 200 g külmutatud maasikaid (või muid marju, mis on teie sügavkülmikus või lähimas supermarketis), klaasi jogurtit või hapukooret ja - soovi korral uuesti - mett.

Kui teil on võimas segisti või kombineerige, piitsutage külmutatud maasikaid jogurtiga, jäätis on valmis. Kui segisti ei ole väga võimas, segage maasikad jogurtiga ja oodake 5-7 minutit, et maasikad natuke pehmendaksid. Segage segu segistiga ja asetage sügavkülmikusse.

Vaata rohkem hämmastavaid maasikaid magustoite.

3. Banaanijäätised

Te vajate banaane - nii palju kui soovite, sidrunimahla - 1 spl. (valikuline)

Lõigake banaanid viiludeks, klappige tihedalt kinnitatavasse anumasse ja asetage sügavkülmikusse. Külmutatud banaanid (kas sa mäletad toores jäätise retseptist pärinevat kiipi?) Ja segage lusikatäis sidrunimahla segistiga - jäätis on valmis.

Kuidas sulle meeldib tänane magustoit? Ärge lükake selle ettevalmistust pikka aega edasi - hästi, kõige rohkem kuni nädalavahetuse poole, pidage kindlasti ennast ja oma lähedasi. See on suurepärane! Jaga sõpradega sotsiaalvõrgustikes ja kirjutage kommentaaridesse, mida sul on. Näeme varsti!

Загрузка...