Mõistlik toit

Suhkru kahjustamine inimkehale või - hoolikalt suhkur!

Tere, meie blogi lugejad! Suhkru kahjustamine inimkehale on kõigile juba ammu teada olnud. Kuid uurime seda teemat veelgi. Lõppude lõpuks, ei taha loobuda magus, kas pole? Nii et võib-olla on kasulik alternatiiv?

Mis on mis

Looduslikud suhkrud on suur hulk aineid, mis on vajalikud inimeste toitumises. Selle puudumisel toitumise suhkrud 2–2,5 nädala pärast ilmnevad hüpoglükeemia nähtusest.

Kuid kõigi suhkrute (need on enamasti looduslikud suhkrud fruktoos ja glükoos) hulgas on sahharoosi kasutamine vastuvõetamatu.

Sahharoos (kunstlikult saadud suhkur) on tõhus immunosupressant.

Tervele koerale, isegi väga väikeses koguses, annab 2-3 tunni pärast tema silmad ja kõrvad mäda.

Isik on sahharoosi tarbimise suhtes palju vastupidavam ja selle toime on hilisem. Kui eurooplased avastasid 15. ja 19. sajandil uued rahvad, hakkasid nad kõigepealt tarnima alkoholi ja tubakat, seejärel relvi ja hiljem luksuslikke esemeid, sealhulgas suhkrut (sahharoosi).

Kõikidel juhtudel, 3-4 aastat pärast etnograafide massilise suhkru pakkumise algust, halvenes selle rahva liikmete hulgas hammaste ja tervise olukord järsult.

Loe rohkem - kahjulikke tooteid

Teaduslikud faktid

Ameerika teadlaste viimaste andmete kohaselt on sahharoos (kaubanimi "suhkur"):

1. aitab vähendada immuunsust (efektiivne immunosupressant).

2. Võib põhjustada mineraalide ainevahetuse rikkumist.

3. Suudab põhjustada ärrituvust, ärevust, tähelepanu halvenemist, laste kapriiside teket.

4. Vähendab ensüümide funktsionaalset aktiivsust.

5. Aitab vähendada resistentsust bakteriaalsete infektsioonide suhtes.

6. Võib põhjustada neerukahjustusi.

7. Vähendab suure tihedusega lipoproteiini taset.

8. toob kaasa mikroelemendi puuduse.

9. aitab kaasa rinnavähi, munasarjade, soolte, eesnäärme, pärasoole esinemisele.

10. Suurendab glükoosi ja insuliini taset.

11. Põhjustab vase mikroelementide puudust.

12. rikub kaltsiumi ja magneesiumi imendumist.

13. Muret nägemine.

14. Suurendab neurotransmitteri serotoniini kontsentratsiooni.

15. Võib põhjustada hüpoglükeemiat (madal glükoosi tase).

16. Aitab suurendada seeditava toidu happesust.

17. Lastel võib adrenaliini taset suurendada.

18. Toiduainete imendumise tulemus.

19. Kiirendab vanusega seotud muutuste algust.

20. edendab alkoholismi arengut.

21. Põhjustab kaariese.

22. aitab kaasa rasvumisele.

23. Suurendab haavandilise koliidi tekkimise riski.

Loe rohkem - granaatõuna kasulikke omadusi

24. viib maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi ägenemiseni.

25. Võib põhjustada artriiti.

26. Väljastab astmahooge.

27. aitab kaasa seenhaiguste esinemisele.

28. Võib põhjustada sapipõie kivide teket.

29. Suurendab südame isheemiatõve riski.

30. Väljendab kroonilise apenditsiidi ägenemist.

31. Edendab hemorroidide välimust.

32. Suurendab veenilaiendite tõenäosust.

33. Võib põhjustada glükoosi ja insuliini taseme tõusu naistel, kes kasutavad hormonaalseid rasestumisvastaseid tablette.

34. aitab kaasa parodondi haiguse esinemisele.

35. Suurendab osteoporoosi riski.

36. Suurendab happesust.

37. Võib kahjustada insuliini tundlikkust.

38. viib glükoositaluvuse vähenemiseni.

39. Võib vähendada kasvuhormooni tootmist.

40. suudab suurendada kolesterooli taset.

41. aitab kaasa süstoolse rõhu tõusule.

42. Lastel põhjustab unisust.

43. Võib põhjustada hulgiskleroosi.

44. Põhjustab peavalu.

Loe ka - toores kakao

45. rikub valkude imendumist.

46. ​​Põhjustab toiduallergiat.

47. Edendab diabeedi arengut.

48. Rasedatel võib põhjustada toksilisust.

49. See tekitab lastel ekseemi.

50. Eeldab südame-veresoonkonna haiguste arengut.

51. Võib kahjustada DNA struktuuri.

52. põhjustab valgu struktuuri katkemist.

53. Kollageeni struktuuri muutmine aitab kaasa kortsude varasele ilmumisele.

54. aitab kaasa katarakti arengule.

55. Võib põhjustada veresoonte kahjustusi.

56. viib vabade radikaalide tekkeni.

57. kutsub esile ateroskleroosi teket.

58. Edendab emfüseemi tekkimist.

Loe lähemalt: huvitavaid fakte puuvilja kohta

Mõned teooriad

Sahharoos on oma olemuselt praktiliselt puudulik - suurtes kogustes leidub seda ainult kahes taimes, kasvatades kunstlikult inimesi, suhkruroo ja suhkrupeedi.

Imetaja keha (ja inimesed) ei suuda sahharoosi tajuda, seetõttu laguneb see eelnevalt oma molekuli vee juuresolekul ensüümidega (looduslikud katalüsaatorid) looduslike suhkrute glükoosiks ja fruktoosiks (isomeerid, millel on sama koostis C6H12O6, kuid erinevad struktuuris): C12H22O11 + H20 (+ ensüüm) ) = C6H12O6 (glükoos) + C6H12O6 (fruktoos)

Sahharoosi lagunemise ajal blokeerivad vabad radikaalid ("molekulaarsed ioonid") aktiivselt antikehi, mis kaitsevad organismi nakkuste eest. Ja keha muutub peaaegu kaitsetuks. Sahharoosi hüdrolüüsi (lagunemise) protsess algab juba suus sülje mõjul.

Loe ka - mis on kahjulik leib

Me elame elavas maailmas, mille jaoks inimkeha on vaid suur toitaine. Iga hetk, iga tolmuga, on organism nakatunud massiga mikrofloora, mis püüab seda süüa.

Kuid immuunsüsteem kaitseb pidevalt ja järjekindlalt nende tegevust ning võimaldab neil säilitada elujõudu ja tervist keskkonnas. Sahharoosi aktsepteerimine on kaitsva organismi tagaküljele torkamine.

Mida asendada suhkur

Venemaal on ajalooliselt mesi (traditsiooniliselt toodetud talupoegades) suurtes kogustes) ja maguskuivatatud puuviljad.

Kuni 20. sajandi keskpaigani oli valdav enamus suhkrust (sahharoos) erilise delikatessina kohal ainult pidulikul laual.

Ja venelaste hammaste olukord (valgevenelased, ukrainlased jne) oli suurepärane.

Vaid 1950. aastatel loodi NSV Liidus massiline tööstusliku suhkru tootmine, mis muutis selle üheks kõige odavamaks igapäevaseks toitumiseks kogu elanikkonnale, sealhulgas kõige vaesematele.

Loe rohkem - gaseeritud joogid või mahlad

Tööstusliku konkurendi rünnaku ajal on mee ja magusa kuivatatud puuviljade tootmine riigis järsult vähenenud, nende hinnad on tõusnud.

Mesi ja maguskuivatatud puuviljad, mis on kantud venelaste peamistest päevasest allikatest (fruktoos ja glükoos), muutusid üsna haruldaseks ja kulukaks "rõõmuks iseendale."

Laste ja täiskasvanute toitumises on elutähtsad looduslikud suhkrud. Sellepärast armastavad lapsed nii palju maiustusi ja ei piira neid maiustustes.

Kuid on vaja igavesti keelduda söötmisest (ja eriti lastest!) Sahharoosist - praktiliselt aeglaselt toimiva hävitava mürgist - asendades selle looduslike suhkrudega - fruktoosiga ja glükoosiga, meega (fruktoosi ja glükoosi loomulik segu) ning magusate värskete ja kuivatatud puuviljadega (mis sisaldavad ka ainult kasulikud looduslikud suhkrud).

Fruktoos päevases toidus on eelistatavam kui glükoos imendub aeglasemalt ja säilitab kehas nõutava taseme ühtlasemalt.

allikas: //www.vegetarian.ru