Mõistlik toit

6 kasulikku retsepti täidiseta pipart ilma lihata

Hea päev, kallis lugeja! Täidetud piparid ilma lihata - üks praktilisemaid ja samal ajal maitsvaid roogasid. Me saame süüa küpsetada ja me saame seda toorelt süüa. Lisaks on see väga mugav - keedetud, paigutatud sudochki ja ärge muretsege, see oleks selline lõuna.

Ja talvel, kui me tahame midagi sellist, konserveeritud täidisega paprika, see on see, mida me vajame! Pakume teile kuus kõige maitsvamaid paprikaid.

Täidisega Türgi liha ilma lihata

Maitsev pipar retsept! Väga mahlane, rõõmsameelne ja mis kõige tähtsam - ilma liha! Võimalik valmistumine paastumiseks, kui asendate juustu, näiteks soja tofu.

Niisiis, mida me peame ette valmistama 4 portsjonit sellest imest:

  • Bulgaaria pipar - 2 tk;
  • Pruun riis - 150 g;
  • Taimsed puljongid - 350 ml.
  • Tomatimahl - 250 ml.
  • Tomat - 1 tk;
  • Mustad oliivid - 80 g;
  • Mozzarella - 100 g;
  • Sool;
  • Must pipar;
  • Rohelised;

Nüüd lähme edasi toiduvalmistamiseni:

  1. Segatakse 100 ml. puljong ja 250 ml. tomatimahl, sool. Lisa riis ja küpseta, kuni see on tehtud.
  2. Tomatit täringuta, lõigata oliivid pooleks. Segage valmis riisiga, lisage mozzarellat, soola veidi, pipart.
  3. Võtame pipra, lõigatakse see pooleks, puhastame seemnetest. Töödeldakse eelnevalt hakkliha pooli.
  4. Siis vala küpsetuspannil ülejäänud puljong ja pange täidised. Kuumuta ahi 180 kraadi ja seada 30 minutiks.
  5. Veillya! Jääb ainult maitsetaimede puistamiseks ja lauale serveerimiseks.

Bulgaaria täidisega paprika

Kas teadsite, et Bulgaaria pipar ei ole Bulgaariast üldse? Tegelikult tõi Columbus Euroopasse Euroopasse.

Seal on palju paprikatüüpe, kuid bulgaaria on maksa jaoks väga kasulik.

See sisaldab liigset C-vitamiini, samuti kaaliumi, rauda, ​​magneesiumi ja oksüdeerijaid, mis on maksa jaoks olulised. Sellepärast soovitame seda Bulgaaria pipra retsepti.

Meil on vaja:

  • Tatar - 1 tass.
  • Paprika - 6 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Porgandid - 2 tk.
  • Hapukoor - 10% rasva.
  • Taimne õli;
  • Vesi;
  • Sool;

Alustamine:

  1. Tatar tuleb eelnevalt 6–8 tundi vees leotada.
  2. Me võtame vilja ja lõigame selle südamest hoolikalt välja. Seejärel keedetakse 5-7 minutit.
  3. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
  4. Hõõru porgandid peenelt riivida ja praadida taimeõliga. Lõika rohelised.
  5. Segage sibul, porgand ja maitsetaimed pudruga, segage soola. Saadud segu on täidisega paprika.
  6. Pange paprika kastrulisse, valage vesi ja keedetakse 15-20 minutit.
  7. Jääb ainult hapukoore täitmiseks ja serveeritakse.

Valmistame talveks paprika

Täidisega paprika - tervislik ja maitsev roog, eriti siis, kui valmistate seda aiast värsketest paprikast. Aga mida teha, kui soovid talvel küllastunud paprikaid?

Me räägime teile, kuidas selliseid paprikaid talveks ladustada, säilitades nende vitamiinihüved ja võimaldades meil nautida seda tervislikku toitu külmas.

Lisaks võib täidis olla liha. Me räägime teile, kuidas köögiviljapaberitel varuda. Jääb ainult paprika mahutist ja kuumutatakse uuesti.

Koostisosad:

  • 50 paprika;
  • 500 g porgandit;
  • 200 - 300 g sibulaid;
  • 100 grammi sellerit;
  • 2,5 kg. kapsas;
  • 2 küüslaugu pead;
  • 1 tk mõru pipart;
  • Petersell

1 liitrisel marinaadil:

  • Suhkur - 200 g
  • Taimeõli - 200 g
  • Äädikas 9% - 200 ml.
  • Sool - 2 supilusikatäit mäega;

Küpsetusjärjestus:

  1. Segage kõik pannil oleva marinaadi jaoks ja keema;
  2. Võtke paprika. Lõika ülemine osa, kuid mitte lõpuni. See peaks midagi piirama. Selle kaudu eemaldage seemned ja peske paprikad. Siis tuleb need panna keevas marinaadis 5 minutiks. ja lase jahtuda.
  3. Küpsetamine. Selleks hõõruge kapsas peeneks. Lõika seller ja petersell. Läbi ajakirjanduse küüslaugu tükeldage kibe pipar. Kõik see sool ja segatakse hoolikalt.
  4. Riivige porgandid, tükeldage sibul ja keedetakse võis pehmeks. Seejärel lisage täidisesse, segage, sool, pipar maitse järgi.
  5. Nüüd pakume paprika.
  6. Me võtame roogasid, kus meie paprika keedetakse, ja pange need viiludeks. Täida kõik marinaadiga, milles paprika ise keedeti enne, katta rõhumisega ja jäta 2 päeva toatemperatuuril.
  7. Tegelikult valmis, paprikaid saab süüa või nihutada steriliseeritud purkidesse, lisada rohelised, valada keedetud marinaad, steriliseerida 40 minutit (3-liitrised purgid) ja neid saab keerata.

Feta Peppers

Originaal paprika, mis on keedetud ahjus, on erakordse maitse tõttu erakordne.

Meil on vaja:

  • Bulgaaria pipar - 12 tk;
  • Feta (võib olla juust) - 250 g;
  • Nisujahu (või riivsai);
  • Kana muna - 3 tk.
  • Rohelised oliivid (või oliivid) - 0,5 panka;
  • Taimne õli.

Loe lähemalt maitsvate köögiviljade valmistamiseks.

Ja me valmistame seda niimoodi:

  1. Minu pipar ja laotatakse küpsetusplaadile. See võib olla kaetud paberi või fooliumiga. Kuumutage ahi ja seadke küpsetama kuni pruuni koorikuni (15-20 min. 200 kraadi juures). Soovitav on regulaarselt üle kanda, et pruunistuda.
  2. Pärast küpsetamist pange pipar kotti ja lips. See aurustub ja muutub pehmemaks.
  3. Paralleelselt nende toimingutega saate täita ka täidise. Feta (või juust) ja üks munasegu, lisada oliive (valikuline). täidis peaks olema piisavalt paks, et tulevikus kergendada täidisega paprika hakkimist.
  4. Kui paprika on soe, puhastage nahka õrnalt, kuid mitte liiga innukalt, et nad ei puruneks. Eemaldage vars seemnetega. Seejärel valmistage 2 plaati jahu ja pekstud munad.
  5. Nüüd pange täidis paprikasse, seejärel rullige need jahu (või riivsai) ja seejärel muna. Pange pann pliidile, lisage taimeõli ja jätkake praadimist.
  6. Küpseta mõlemalt poolt koorikule.

See on kõik. Väga maitsev oli nii kuum kui külm.

Piprad pähkelmassiga

Ja see meistriteos üldiselt väärib erilist tähelepanu, sest see ei vaja kuumtöötlemist ja seda võib pidada külmaks suupisteks.

Meie koostisosad:

  • Bulgaaria pipar - 2 tk;
  • Kõva juust - 150 g;
  • Pähklid - 100 g;
  • Küüslauk - 2 nelki;
  • Kana muna - 2 tk;
  • Või - ​​100 g;

Toidu valmistamiseks kulub minimaalne energia ja aeg:

  1. Pange pähklid ja küüslauk segistisse ja tükeldage.
  2. Lihtsalt jahvatage juust. Kui see on juba üsna väike, lisage või.
  3. Segage mõlemad massid, soola maitse järgi.
  4. Minu pipar puhastatakse kaevandustest.
  5. Küpseta kõvaks keedetud mune, laske jahtuda.
  6. Pakume paprika saadud massiga ja sisestame muna sees.
  7. Puista pähklitega ja pange külmkappi vähemalt 1 tunniks.
  8. Kui see on täiesti jahtunud, lõigatakse viiludeks ja serveerige lauale. Saate kaunistada roheliste toonidega.

Täidisega paprika tomati kastmes

Küpsetatud pipar täidetakse seente, riisi ja läätsega.

Piprade valmistamiseks on vaja:

  • Paprika - 6tk
  • Champignons - 400g
  • Riis - 50 g
  • Läätsed - 0,5 tassi kuiv (leotage üleöö - saad klaasi)
  • Sibul - 1 tk
  • Porgandid - 1 tk
  • Tomatid - 5-6 tk
  • Koor 10% - 200g
  • Vesi - umbes 1 l
  • Sool, suhkur, maitseained, õli praadimiseks

Kuidas koorida koorida

Kui Bulgaaria pipar on kuumtöödeldud, hakkab nahk sellest eralduma, see on karm ja ei paista väga esteetiliselt meeldivana. Seetõttu on mõnel juhul mõtet seda puhastada. Selles videos on kolm korda lihtsad viisid, kuidas Bulgaaria pipart koorida.

Need on meie maitsvad paprika igale maitsele. Me ei unusta, et selliseid roogasid ei saa teha pannil või ahjus, kuid nad töötavad hästi aeglases pliidis ja isegi topelt boileris.

Ka täidisega pipar on suurepärane näitaja naistele, kes vaatavad nende kuju, sest selle kalorisisaldus ei ole väga suur.

Kutsume teid tellima meie blogi uuendused ja jagama seda artiklit sõpradega suhtlusvõrgustikes.

Soovime teile kena söögiisu ja ootan teid varsti meie kodulehel! Hüvasti, kallis lugeja!

Загрузка...