Mõistlik toit

Kuidas kodus kodus majoneesi valmistada - toores toidu retseptid


Majonees on maailma kulinaarse kunsti üks imest. See ei ole ainult iseseisev, väga toitev toode.
Lisaks aitab ta kaasa temaga võetud toidu kergesti imendumist. Seetõttu peetakse seda õigustatult paljude roogade hädavajalikuks maitsestamiseks.

Majoneesi kasutatakse ka toores toidu söömiseks, ainult see on toores majonees. Seda saab kasutada eraldi roogana, salatikastmisena ja suupistete kastmes.

Toores majonees on erinevaid retsepte.

Päevalilleseemnete majonees

Koostisosad

  • 1 spl. kooritud päevalilleseemned, mis on leotatud mitu tundi
  • veidi vähem kui ½ spl. ekstra neitsioliiviõli
  • 1 spl. l külma pressitud seesamiõli
  • Õli, saate kasutada mis tahes muud soovi.
  • sidrun
  • kuiv sinep
  • meresoola

Valmistamismeetod:
Toores majonees kodus, jahvatasin seemned segistisse soovitud konsistentsiga veega, seejärel lisasin oliiviõli ja seesamiõli, jahvatati umbes 2 spl. lusikad sinepiseemneid, pigistatakse välja mõned sidrunimahlad ja soolad. Beat uuesti.
Oli väga maitsev, ma olen valmis seda majoneesi sööma lihtsalt lusikaga.
Siis saate lisada maitsele rohelisi, küüslaugu jne.
Oluline on meeles pidada, et majonees muutub paksemaks, nii et kui te seda kohe ei kasuta, on parem see õhemaks muuta.

Oliivi majonees mandli piimast

Valmistatud toores majoneesi maitset saab muuta vastavalt meie harjumustele ja eelistustele. Esiteks võib see muuta oma põhikomponenti - õli. Oliiviõli peetakse klassikaks.

Muude liikide kasutamine mõjutab tassi lõplikku maitset. On oluline, et see oleks rafineerimata külmpressitud õli.

Majoneesi maitset saab muuta paprikaga, roheliste, erinevate paprikate, sinepiseemnete ja muude vürtsidega.

Ventilaatorid võivad lisada kastmes peeneks hakitud köögivilju (sibul, küüslauk, kurgid, värsked rohelised). Need komponendid lõigatakse väikesteks tükkideks ja kombineeritakse majoneesiga.

Ja nüüd valmistame mandlipiimale oliivi majoneesi.

Me vajame seda tooteid:

  • 50 ml paksust magustamata mandlipiima (valmistatud vahekorras 1: 1)
  • 100 ml oliiviõli
  • umbes ½ tl kuiv sinep
  • sidrunimahl
  • meresoola
  • Keetmise meetod

Valmistamismeetod:

Võta piim õhukeses voos.

Või ja piim peaks olema sama toatemperatuur!

Seejärel lisage sinep, sidrunimahl ja sool.

Samuti saate oma maitsele lisada küüslauk, pipart, karri, rohelisi jne.

Sama põhimõtte kohaselt saate teha majoneesi kodus päevalilleseemnete piimast.

Video retsept elavale majoneesile

Ja selle tulemusena, et toiduvalmistamisprotsess on teile selge, vaata seda videot, kuidas toita toores majoneesi.

Vaadake videot: Kuidas teha kotletti ja keeta kartulit (November 2019).

Загрузка...